REFORMIRANI KOLAČ ILI SAN SNOVA KOLAČ KAKO MOJA KĆERKA KAŽE

Bez puno okolišanja mogu reći da je ovaj kolač san snova. Doslovce se topi u ustima
Sastojci

 
    Kore:
    10 bjelanjaka
    300 grama šećera
    400 grama prženih mljevenih lješnjaka
    4 žlice brašna

    Krema:
    1/2 l mlijeka

      5 žlica brašna
    5 žlica šećera
    200 grama maslaca ili margarina

    Krema 2: (za one koji misle da prve kreme neće biti dovoljno :)
    6 dcl mlijeka
    6 žlica brašna
    6 žlica šećera
    250 grama maslaca ili margarina

 
Priprema
    1.
    Bjelanjke dobro istucite sa šećerom pa na kraju dodajte lješnjake i brašno te rukom promješajte.
    2.
    U dva velika protvana od pećnice na pek papiru rasporedite smjesu.
    Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.
    3.

      Svaku koru prepolovite na pola da dobijete 4 kore.
    4.
    U pola mlijeka zakuhajte šećer, a u drugu polovicu izmješajte brašno pa dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte dok se ne zguse.
    U ohlađeno dodajte izmiksani margarin.
    5.
    Svaku koru premažite kremom, i zadnju isto premažite i posipajte mljevenih lješnjacima.